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夏日里的yyds?就是你手里那杯神仙冷萃!

如今,即使是传统热饮,也能在任何场合变成软饮料。冷萃饮料包括纯茶饮,或添加果味、甜味,甚至做成有机饮品等,这越来越受市场的青睐。

图片来源:站酷海洛

 

1.最受欢迎: 冰茶

冰茶饮料前景广阔:根据德国非酒精饮料行业协会 e.V. (wafg) 的数据,2020 年德国人均消费约 114.4 升软饮料。尽管受新冠疫情影响,预计同比将出现下降,但低卡路里和无卡路里软饮料的增长趋势仍然明显。“现在,冰茶正成为冷饮家族的新成员,”MBG国际高端品牌公司新闻发言人 Lena Schmidt说。“消费者希望找到常见软饮料的替代品,所以冰茶越来越受到青睐。”

 

2019年,Sinalco公司的冰茶业务增长明显。2020年,在营业额持续扩大的情况下,销售额有所停滞或略有下降。冰茶饮料也受到新冠疫情的影响:“我们公司的Trade Islands冰茶是专为餐饮业开发的,由于该行业不景气,我们的销售收入也受到了很大影响,”Eder & Heylands啤酒公司营销经理 Nicole Schüßler说。尽管如此,他们仍然对明年充满期待,并且已计划推出一种含糖量更少的新款冰茶饮料。

 

冰茶行业竞争激烈,少数大品牌与众多小品牌激烈厮杀,自有品牌占据近一半的市场,价格压力大。然而,冰茶市场的营业额发展好于销售收入——高端品牌显然正在建立优势。

 

 

2.多样化的冰茶饮料

01.Adelholzener和Labertaler的矿泉水茶饮

Adelholzener Alpenquellen 生产药茶和矿泉水,以及三种果味茶饮。例如,柠檬冰茶由天然矿泉水和浓缩锡兰茶冲泡而成,并加入少许柠檬汁。野生浆果冰茶以矿泉水和水果茶提取物为基础,加上覆盆子、接骨木浆果和蓝莓汁,果汁含量达3%。桃子冰茶是矿泉水与大量的茶叶提取物、桃汁和麦芽提取物混合而成。Adelholzener冰茶采用天然糖分和人造甜味剂,所有三种茶饮都采用半升可回收 PET 瓶包装。

 

Labertaler“桃子冰茶”由天然矿泉水和茶提取物制成,具有浓郁的桃子口味。这款低热量软饮料有11 x 0.5升和12 x 1.0 升两种包装。

 

与之类似,“樱桃茶”也采用Labertaler天然矿泉水和高品质的果茶提取物,添加樱桃风味,且不充入二氧化碳。这款独有的饮料热饮或冷饮均可,采用12 x 1.0 升包装。

 

02.AriZona的特有口感冰茶

MBG在德国销售 AriZona 冰茶品牌产品已有四年,采用0.5升铝罐和 0.5 升/1.5 升 PET瓶包装。但除了流行的桃子和柠檬口味外,AriZona 系列还拥有不少其他品种,如芒果冰茶、蜂蜜绿茶、西瓜石榴绿茶和蓝莓白茶。

 

AriZona也一直在创新茶饮品种。以前只使用传统的红茶,现在开始使用绿茶和白茶,在年轻的顾客群体中特别受欢迎。除了茶以外,AriZona的口味也不同寻常,包含西瓜、石榴等品种。

 

03.Eder & Heylands高端冰茶

Eder & Heylands 的高端冰茶品牌 Trade Islands拥有多种口味的茶饮料,如Sunny Peach、蓝莓、柠檬青柠、石榴和薄荷青柠等,其中Trade Islands西瓜冰茶是最新开发的。这款饮料具有西瓜的甜味,口感清爽。Eder & Heylands的Trade Islands品牌只使用天然成分和糖。首先,采用手工制作的可生物降解荨麻布袋冲泡高品质新鲜高山茶,然后将未过滤的冲泡液装瓶。由于咖啡因含量较高,该品牌产品具有较高的提神效果,受到广泛欢迎,尤其受到夜猫子们的青睐。

 

图片来源:站酷海洛

 

3.健康软饮料征服市场

01.DrinkStar的巴拉圭茶饮

DrinkStar 是传统柠檬水品牌 Frucade 的持有者和授权人。该公司一直在投资时尚产品 Fru Mate。自2020年3月以来,这家罗森海姆专业饮料企业就开始在德国零售杂货店销售这种饮料。

 

Fru Mate 是一种含咖啡因的软饮料,主要原料是马黛茶叶提取物和浓郁的柠檬汁。产品最初主要在德国南部以0.5升玻璃可回收瓶推出,大获成功后,Fru Mate向全国推出了完全由回收材料制成的 0.75 升 PET 瓶包装产品。

 

Fru Mate具有马黛茶的烟熏味和略带棱角的味道,淡淡的柑橘味赋予它平衡、清新的果味。目前,马黛茶软饮料已经成为市场新宠,尤其在年轻人中备受欢迎。Fru Mate 每100毫升仅含6.5克糖,明显低于大多数能量饮料或软饮料。

 

Fru Mate的瓶子采用复古设计,具有南美美学特征,十分引人注目。六件装的包装吸引力强,品牌在线活动力度大,饮料得到了消费者的充分注意。

 

02.Sinalco低热量冰茶

Sinalco是H. Hövelmann公司推出的品牌,自2019年夏季以来一直活跃在冰茶领域,推出了两款产品:桃子和柠檬,均采用红茶提取物、优质水果和非碳酸天然矿泉水为原料。Sinalco发现这些口味的需求量很大,占市场的 50% 以上。由于产品销售发展一直保持良好,且消费者反馈积极得令人难以置信,品牌决定维持现有产品线,并进一步开拓它们的增长潜力。

 

Sinalco 冰茶不使用人工甜味剂,而且所含的糖分比传统产品少三分之一。因此,每100 毫升热量仅为19卡路里,这对越来越多的意图限制糖摄入量的消费者来说十分有吸引力。Sinalco冰茶也采用天然矿泉水为原料,适合纯素饮食,不含麸质和乳糖。

 

03.Bionade有机冰茶

Bionade公司也是冰茶饮料市场积极发展的见证者。“虽然 2019 年零售业的非酒精软饮料销售额下降了 2%,但冰茶等冷茶饮料却增长了2%,高端市场的销售额增长了16%,”Bionade营销主管 Svenja Lonicer 表示。她接着说:“今年有机产品的情况非常好。非酒精有机软饮料销售增长了13%,有机冰茶增长了41%。”

 

包装冰茶行业也体现了明显增长趋势:不可回收 PET包装产品销售增长了1.4%,但可回收玻璃瓶产品增长了 17%,是前者的许多倍。“显然是可回收玻璃瓶有机软茶饮料胜出,”Lonicer说。“这一趋势今年仍然强劲,而我们的‘提神Ti茶’正好符合。”

 

Lonicer 认为产品概念是成功的关键:“我们采用可持续和对社会负责的方式生产的优质有机茶叶,采用自有的提香工艺温和提取,并使用最好的有机果汁和少量有机糖精制而成。”提神Ti茶共有四个口味:黑莓薄荷茶、芒果绿茶、蓝莓和石榴红茶以及桃子路易波士茶。

 

0.33 升旋盖可回收玻璃瓶包装也有利于销售——由于新冠病毒大流行,社交媒体也在大量使用该包装Lonicer 说:“尽管目前新冠疫情让我们速度有所放缓,但我们仍将以饱满的精神迎接来年,成功推广提神Ti茶。

 

4.总结

目前市场上已经有大量的冷茶饮料可供选择,消费者可以不局限于小型茶饮店的产品。无论是基于黑茶、绿茶还是白茶,是低卡路里还是纯素食——几乎每一种口味都有生产,尤其是有机茶等高品质产品成功扛住了非酒精饮料市场的下滑趋势。尽管新冠疫情可能导致销售下滑,但饮品制造商对未来持乐观态度。

 

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CHINA BREW CHINA BEVERAGE 2022关注国际饮料产品新趋势
助力中国饮料行业可持续发展
 

2022 中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会(CHINA BREW CHINA BEVERAGE 2022)将于2022年10月12-15日在上海新国际博览中心盛大举办。

作为亚洲重要的酒、饮料、乳品等液态食品技术与制造展示平台,CBB 2022将呈现智能制造、工业4.0、创新包装、食品安全与健康、能源效能管理、塑料减排与可持续发展全产业链新产品新技术,突破与创新汇集一堂,不容错过。CBB不仅作为市场前沿技术展示与交流平台,更是行业发展的风向标。

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温馨提示

关于CBB展会致广大业内企业的公开信

近期有个别机构冒用“中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会——CBB”的名称或以极其相似的展会名称进行宣传和招展。为此,中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会——CBB主办单位郑重声明:

一、“中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会(CHINA BREW CHINA BEVERAGE)——CBB”每两年举办一次(双年举办),是全球瞩目的亚太地区液体食品加工及包装领域规模最大、水平最高、专业性最强、最具权威和风向标意义的品牌展会。2018(第十三届)中国国际酒、饮料制造技术及设备展会(CBB 2018)将于2018年10月23-26日在上海新国际博览中心举办,预计展会规模92,000平方米。展会主办方是中国联合装备集团有限公司、慕尼黑国际博览集团、中国轻工机械协会;承办方是北京中轻合力国际展览有限公司和慕尼黑展览(上海)有限公司。

二、展会官方唯一指定网址为www.chinabrew-beverage.com;参展咨询电话:010-66068229,66017874,66017794,66060746,021-20205565;参观咨询电话:010-66085371,66039919。

三、某些机构、个人冒用CBB或以极其相似的名称进行宣传招展、组织行业活动的仿冒行为严重损害了CBB展会和CBB展会主办单位的利益,同时也在严重误导广大业内企业。对于这种行为,CBB展会主办单位予以强烈谴责并将予以追究仿冒者相应的法律责任。

再次提醒广大业内企业,提高警惕,谨防上当!

 

北京中轻合力国际展览有限公司

二〇一八年七月十二日

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