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DrinkBeer啤一下丨2021啤酒行业新趋势,不来看看?

从今年年初到现在,要问大消费领域中哪些概念表现突出,啤酒可以算一个。本文通过对2021上半年的啤酒行业的梳理,总结了啤酒行业未来的发展趋势和创新方向。

 

趋势一:硬苏打、低度酒

为了迎合新世代消费者的味蕾,不少啤酒商都推出低酒精或无酒精饮品,硬苏打水就是其一。根据IWSR的数据,到2023年,苏打水市场预计将增长两倍,且未来十年内我国苏打水品类的整体市场规模将达到400亿-500亿元。

 

作为低度酒的细分品类之一,硬苏打在中国仍处于新兴阶段,市场扩容潜力巨大。作为一种入门级酒精饮料,其低糖、0脂肪、低酒精度等属性迎合了现代年轻人追求轻负担的生活方式,正吸引越来越多年轻消费者。

 

另据中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》数据显示,近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上,在去年的618期间,低度酒类增幅一度超过80%。在啤酒行业,低酒精、无酒精啤酒预计将在2024年保持弹性,IWSR预测其销量复合年增长率为5.9%(2019-2024年)。

 

图片来源:Mikes 麦克斯微信公众号

 

趋势二:铝罐包装、RTDs

 

铝罐具有两个宏观消费趋势:便捷性和发现性。铝罐更轻,更耐用,更容易运输,与玻璃瓶相比,允许在更多的地方使用。铝罐还为消费者提供了试验新品牌或风格的能力,而不必承诺标准格式饮料的数量和价格。

 

不仅如此,环保的概念近两年在世界普及的呼声日渐高涨,环保、低碳的消费观念将引发罐装啤酒产品大面积占领消费者心智。纵观世界啤酒包装形式及演进的时间历程,可以预测到五年内罐装啤酒与瓶装啤酒将并驾齐驱。

 

此外,据IWSR分析,到2020年,RTDs酒精类产品的销量预计将增长43%。它的成功在很大程度上得益于美国市场的强劲表现。按销量计算,美国是全球最大的RTD市场。IWSR指出,预计RTDs将在2019-2024年实现21.8%的年复合增长率,主要从啤酒领域窃取市场份额。

 

图片来源:站酷海洛

 

趋势三:高端化

 

国内啤酒行业发展至今,历经几轮沉浮发展至高端化新阶段。

 

华润雪花携手喜力形成的“4+4”高端产品矩阵有望直接与百威抗衡,并通过喜力星银/经典+勇闯天涯SuperX抢占市场份额。而随着其超高端产品“醴”的推出,更将为华润雪花啤酒的高端化发展注入新动能。

 

青岛啤酒则通过持续研发推出IPA精酿、琥珀等超高端产品来提升品牌力,并重点聚焦青岛纯生加速份额扩张。

 

燕京啤酒近年来在品牌发展过程中,不断提升品牌高端化属性,如试水燕京社区酒號、推出“燕京八景”精酿系列啤酒。今年以来,燕京啤酒更是不断增加了一批全新的产品,如新雪鹿、狮王世涛、ON/OFF果啤系列、无醇白啤、燕京V10精酿白啤等,进一步优化产品结构,增强全线产品竞争力。

 

而随着重庆啤酒和嘉士伯重组完成后,重庆啤酒跻身于百亿阵营,并且依靠嘉士伯以及乌苏啤酒品牌在高端市场占有一席之地。这也使其成为继百威啤酒、华润雪花以及青岛啤酒后的又一主力高端啤酒品牌。

 

图片来源:华润雪花啤酒官网

 

CHINA BREW CHINA BEVERAGE 2022关注精酿、健康饮品新趋势

 

助力中国饮料行业可持续发展
 

2022 中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会(CHINA BREW CHINA BEVERAGE 2022)将于2022年10月12-15日上海新国际博览中心盛大举办。展会预计规模达8个馆,其中W1-W2馆为国际展馆,W3-W5及E1-E3为国内展馆。

 

作为亚洲重要的酒、饮料、乳品等液态食品技术与制造展示平台,CBB 2022将呈现智能制造、工业4.0、创新包装、食品安全与健康、能源效能管理、塑料减排与可持续发展全产业链新产品新技术,突破与创新汇集一堂,不容错过。CBB不仅作为市场前沿技术展示与交流平台,更是行业发展的风向标。

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温馨提示

关于CBB展会致广大业内企业的公开信

近期有个别机构冒用“中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会——CBB”的名称或以极其相似的展会名称进行宣传和招展。为此,中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会——CBB主办单位郑重声明:

一、“中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会(CHINA BREW CHINA BEVERAGE)——CBB”每两年举办一次(双年举办),是全球瞩目的亚太地区液体食品加工及包装领域规模最大、水平最高、专业性最强、最具权威和风向标意义的品牌展会。2018(第十三届)中国国际酒、饮料制造技术及设备展会(CBB 2018)将于2018年10月23-26日在上海新国际博览中心举办,预计展会规模92,000平方米。展会主办方是中国联合装备集团有限公司、慕尼黑国际博览集团、中国轻工机械协会;承办方是北京中轻合力国际展览有限公司和慕尼黑展览(上海)有限公司。

二、展会官方唯一指定网址为www.chinabrew-beverage.com;参展咨询电话:010-66068229,66017874,66017794,66060746,021-20205565;参观咨询电话:010-66085371,66039919。

三、某些机构、个人冒用CBB或以极其相似的名称进行宣传招展、组织行业活动的仿冒行为严重损害了CBB展会和CBB展会主办单位的利益,同时也在严重误导广大业内企业。对于这种行为,CBB展会主办单位予以强烈谴责并将予以追究仿冒者相应的法律责任。

再次提醒广大业内企业,提高警惕,谨防上当!

 

北京中轻合力国际展览有限公司

二〇一八年七月十二日

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